王立霞，博士，教授。陕西学前师范学院生物食品与化学学院副院长（分管学院科研相关工作），陕西省科教文卫体系统巾帼标兵。中青年学术骨干、陕西省食品科学技术学会副理事长、陕西省农业工程学会常务理事、陕西省现代农业科学专家智库专家、西安市食品安全专业化人才、延安市“科学家+工程师”队伍首席科学家、食品科学与工程校级重点（扶持）学科带头人。2005年7月本科毕业于陕西师范大学食品工艺教育专业，2009年7月，硕士毕...[详细]

李慧芸，硕士，副教授。陕西学前师范学院生物食品与化学学院食品科学与工程系系主任，陕西省食品科学技术学会理事。2002年7月本科毕业于陕西师范大学食品工艺教育专业，2002年9月至2005年7月，硕士毕业于陕西师范大学食品科学专业。 2005年8月参加工作，先后为本科生主讲《食品工艺学》、《食品营养学》、《食品加工专业综合实训》、《食品工艺学实验》等课程。主持陕西省教育科学规划课题1项；主持校级教学团队1项，重点教学...[详细]

硕士，副教授，高级工程师，注册化工工程师，陕西学前师范学院生物食品与化学学院食品科学与工程系副主任，西安市乳品协会生产技术专业委员会副主任，陕西省食品科学技术学会理事，陕西省农业工程学会理事，陕西省食品科学技术学会富硒专委会常务委员。2005年7月本科毕业于长安大学生物工程专业，2007年9月至2010年7月，硕士毕业于西北大学工业催化专业。 2005年8月参加工作，在陕西省轻工业研究设计院食品研究所从事食品加...[详细]

葛含静，博士，副教授。陕西学前师范学院生物食品与化学学院专任教师。2003年7月本科毕业于陕西师范大学食品科学与工程专业，2003年9月至2006年7月，硕士毕业于陕西师范大学食品科学与工程专业，2008年9月至2012年6月，博士毕业于西北农林科技大学食品科学专业；2006年7月至2008年8月在咸阳师范学院化学系担任实验员岗位，2013年3月至今在陕西学前师范学院生命科学与食品工程学院担任食品科学与工程专业专任教师。 2013年3月...[详细]

徐辉艳，硕士，副教授。陕西学前师范学院生物食品与化学学院食品科学与工程系专职教师。2006年7月本科毕业于陕西理工学院生物科学专业，2006年9月至2009年7月，硕士毕业于陕西师范大学食品科学专业。 2009年7月参加工作，先后为本科生主讲《食品分析》及实验、《食品原料学》、《最美葡萄酒》等课程。主持教学改革项目2项。发表教改论文2篇；参与撰写教材1部；主持微课程建设项目2项。荣获校级教学设计比赛一等奖，第三届微课...[详细]

杨苗苗，博士，副教授。2002年7月本科毕业于西北农林科技大学，2004年9月至2007年7月，硕士毕业于西北农林科技大学森林保护学专业，2007年9月至2012年10月，博士毕业于西北农林科技大学森林保护学专业。 2002年8月参加工作，先后为本科生主讲《学前儿童营养学》《食品感官分析》《生物学基础II》《昆虫资源学》《现代仪器分析》等课程。主持校级教学改革重点项目1 项，校级产教融合专项教学改革项目1项。发表教学研究论文2篇；...[详细]

王静，博士，副教授。陕西学前师范学院生物食品与化学学院教师，陕西省农业工程学会理事。2009年7月本科毕业于陕西师范大学食品科学与工程专业，2012年7月硕士毕业于福建农林大学食品科学专业，2022年6月博士毕业于陕西师范大学食品工程与营养科学学院食品化学专业。 先后为本科生主讲《食品化学》、《食品工艺学Ⅱ》、《食品化学实验》、《食品质量管理学》、《营养与健康》等课程。主持校级教学改革项目5项。主持校级“课程...[详细]

石颖，硕士，讲师。2009年7月本科毕业于西北农林科技大学食品质量与安全专业，2012年7月，硕士毕业于西北农林科技大学食品科学专业。 2012年8月参加工作，先后为本科生主讲《工程制图》、《食品工程原理》、《营养配餐与设计》等课程。主持校级教改项目3项，参与教改项目3项，主持校级微课程建设项目1项。参编教材2部，获得第八届生命科学竞赛优秀指导教师，校级优秀教案评选一等奖，校级课堂创新大赛二等奖2次，指导省级大学...[详细]

董锐，陕西师范大学博士。主讲《食品机械与设备》、《食品添加剂》等课程。参编《食品工艺学》教材。指导学生参加中国国际大学生创新大赛、“挑战杯”陕西省大学生课外学术科技作品竞赛，获得国家级铜奖、陕西省金奖/特等奖等共4项；参与教学改革产教融合项目1项。 从事食品加工与营养领域科学研究工作，参编《中国燕麦荞麦产业“十二五”发展报告》《中国燕麦荞麦产业“十三五”发展报告》，在《Food Research International...[详细]

硕士，实验师，专职实验技术人员。2014年6月本科毕业于陕西科技大学食品科学与工程专业，2016年6月硕士毕业于陕西师范大学食品工程专业。 2018年9月进校工作，先后为本科生承担《食品添加剂》、《食品标准与法规》、《学前儿童保育学》、《营养配餐与设计》课程，为食品科学与工程专业的各级各类实验实训准备材料试剂、排查仪器设备故障。参与省级教改项目1项，指导学生获得陕西省大学生创新创业项目2项，指导学生获得大学生创...[详细]

吴丹，硕士，工程师。陕西学前师范学院生物食品与化学学院实验员。2015年7月，本科毕业于西北大学生物工程专业，2018年7月，硕士毕业于西安交通大学生物学专业。 2018年9月参加工作。主持陕西学前师范学院校级教学改革项目1项；发表教改论文1篇；指导学生获得国家级大创1项，省级大创1项。 从事实验室管理及食品微生物应用研究工作，先后在《中国调味品》、《保鲜与加工》、《药物生物技术》、《粮食与饲料工业》、《中国食物...[详细]

雷小青，西北农林科技大学博士。主讲《食品工艺学》、《食品营养学》等课程。指导学生参加中国国际大学生创新大赛、“挑战杯”陕西省大学生课外学术科技作品竞赛，获得省级特等奖1项和校级优秀奖1项。 从事食品科学与功能性成分开发的研究工作，参编学术专著1部。先后在《Food Hydrocolloids》《Food Research International》、《Food Chemistry》、《International Journal of Biological Macromolecules》、《江苏农业学...[详细]

周杰，博士，陕西学前师范学院生物食品与化学学院专任教师。2015年7月本科毕业于北京联合大学食品科学与工程专业，2019年7月硕士毕业于西南大学食品科学专业，2024年12月博士毕业于中国农业科学院蔬菜学专业。 2019年7月参加工作，从事食品营养品质与质量安全控制方向研究工作，主要开展果蔬产品中农药残留检测技术及残留行为研究、载体型纳米农药的创制、功能活性成分提取富集技术研究等相关工作。在Chem. Eng. J、ACS Sust...[详细]