生物食品与化学学院现有生物科学、食品科学与工程、化学、应用化学和食品营养与健康等5个本科专业，现有专任教师57人。

（1）职称结构：教授11人，副教授20人，讲师26人。高级职称教师占专任教师总数的54.4%。
      （2）学历结构：具有硕士学历教师18人，具有博士学历教师38人。专任教师中，硕士及以上学位者56人，占专任教师总数的98.2%。

（3）年龄结构：50岁以上教师4人，占7.01%；40～49岁教师35人，占61.4%；30～39岁教师17人，占29.8%。30～49岁之间的中青年教师占专任教师总数的91.2%。

（4）学缘结构：“双一流”高校毕业的占主体，主要由中国科学院、武汉大学、四川大学、华东师范大学、西北农林科技大学、西北大学、陕西师范大学等高校毕业生组成。

（5）学院有省级优秀教学团队1支、校级教学团队3支。有省级“教学名师”1人，校级“教学名师”3人，校级“教学能手”5人，专任教师中“双师双能型”教师超过70%。

（6）学院有省级青年创新团队1支、校级青年创新团队2支。陕西省青年科技新星2人，陕西省高校青年杰出人才1人，陕西省科学技术学会青年人才托举计划项目2项。