李璟琦，硕士，教授,陕西省师德先进个人，校级教学名师。陕西学前师范学院学科带头人，陕西省植物学会常务理事。1991年7月本科毕业于西北大学植物生理专业，2005年1月硕士毕业于西北农林科技大学农学专业。1991年7月至2004年4月在西北农林科技大学从事小麦生物工程育种，2004年5月至今在陕西学前师范学院从事植物学教学及研究工作。

自参加工作以来，先后主讲过《植物生物学》、《植物生物学实验》《资源植物学》《进化生物学》《基因工程》和《观赏植物学》等课程。先后主持陕西省高等教育教学改革研究项目1项、陕西省生物学实验教学示范中心项目1项，陕西省一流课程项目1项；主持陕西学前师范学院生物科学专业综合改革试点项目及其子项目5项、校级教学改革项目6项；发表教改论文5篇，参编教材和著作2部；获得省级教学成果二等奖1项、校级教学成果奖一等奖2项；获得校级教学名师称号，获得校级教学质量优秀奖1项。指导学生获得国家级大创项目2项，省级大创项目2项。

自本科毕业一直从事小麦生物工程育种，2004年以后从事植物资源利用的研究工作，先后在《西北农林科技大学学报》 《陕西师范大学学报》 《西北农业学报》《植物保护学报》《陕西农业科学》和《中国农学通报》等期刊发表科研论文30余篇。参与国家级项目2项、省级项目2项，主持陕西省基础教育重大招标课题1项、陕西省教育科学规划课题2项、陕西学前师范学院科研项目3项，获得陕西省科技奖励三等奖1项、杨凌示范区管委会科技奖励一等奖2项、校级科研优秀成果奖3项。