彭晓江，硕士，副教授。陕西学前师范学院生物食品与化学学院党委副书记，2012年6月毕业于辽宁大学历史学部世界史专业，获得历史学硕士学位。入职至今，一直从事《大学生就业创业指导》、《大学生心理健康教育》等课程的教学和科研工作。主要研究方向为思想政治教育、就业创业指导和大学生心理健康，在省级刊物上发表论文10余篇；出版著作1部；主持省级、校级课题15余项；指导国家级、省级大学生创新创业训练计划项目3项。近年来，始终坚持学习和实践相结合，先后取得全国就业创业指导中级证书、生涯规划师高级证书。此外，曾获省级荣誉3项；校级荣誉15余项。

分管学院学生及团学工作。