2019年4月22-24日，由陕西省食品科学技术学会及西北大学共同主办的“2019年陕西省食品科学技术学会学术年会暨精准营养与大健康论坛”在西北大学太白校区顺利召开。相关行业协会、高等院校、科研院所、食品企业等单位代表200余人参加了本次会议。我院翟文俊研究员、李白存副研究员和葛含静副教授等7名教师参加了本次年会。

4月23日下午，翟文俊研究员在大会上做了题为“利用农林资源创新食品研发，助力扶贫攻坚”的报告，介绍了科研团队多年来在食品研发方面所做的八大类特色产品研究，校企合作的体会和感悟，以及科研成果转化的模式和途径，并对科研成果进行了精彩纷呈的讲解展示，受到参会专家和企业的广泛好评，会后多家企业联系研发合作事宜。

此次年会不仅扩大了我院在我省食品行业的影响力，也加强了我院与省内其他高校、科研院所、食品企业的联系和交流，将有力促进我院食品科学与工程专业的建设与学科发展。

（撰稿：葛含静       审稿：王立志）