韩立敏，女，河北邯郸人，细胞生物学硕士，副教授。2007年7月毕业于陕西师范大学生命科学学院，现任教于陕西学前师范学院生命科学与食品工程学院。

主要从事《基因工程》、《发酵工程》、《植物生物技术》课程的教学工作。研究方向为药用植物次生代谢工程，近年来，在《中国中药杂志》、《广西植物》、《植物生理学通讯》、《植物生理与分子生物学学报》、《生物学杂志》等期刊发表研究论文16篇。主持省科技计划项目1项、省教育厅自然科学基金项目1项，主持西安市科技计划项目子项目1项，主持院级科研项目4项。主持教改研究项目1项。参与省部级科研项目5项，参与省级基础教育重大招标课题3项，参与省教育厅自然科学基金项目5项，参与省教育科学“十一五”、“十二五”规划课题4项，参与院级科研项目9项，参编教材1项，参与精品课程建设2项，参与教改研究项目7项。获陕西学前师范学院优秀教学成果奖三等奖1项、优秀科研成果奖三等奖1项。